Mahlzeit Zestaw Sous Vide, GN pojemnik wraz z pokrywką i stelażem, regulowany profesjonalny stelaż do duszenia, uchwyt na pareribs, idealny do ryb i mięsa, sous-video, pojemnik gastronomiczny

Pojemność: 12 l
Marka: Mahlzeit
Materiał: Tworzywo sztuczne
Kolor: srebro
Metoda kontroli: Aplikacja
Liczba jednostek: 1 Count
Liczba opakowań: 1
Globalny Numer Jednostki Handlowej: 04260532299099

- SOUS VIDE – Sous-Vide to specjalna metoda gotowania, w której żywność jest przygotowywana próżniowo w specjalnym plastikowym woreczku, w kąpieli wodnej w niskiej temperaturze.
- Zastosowanie | Umieść siatkę w pojemniku Sous-Vide GN – dzięki temu można uporządkować próżniową żywność w uporządkowany sposób i oszczędzając miejsce. W otworze pojemnika umieszcza się sous-vide Stick (nie wchodzi w zakres dostawy). Następnie powoli gotuj jedzenie w kąpieli wodnej w stałej niskiej temperaturze pomiędzy 50 a 85°C.
- Delikatny | temperatura gotowania wynosi poniżej 100°C, dzięki delikatnemu duszeniu składniki odżywcze, witaminy i aromaty poszczególnych składników zostają zachowane. Przede wszystkim przyprawy i zioła nasilają się dzięki gotowaniu Sous-Vide. Gotowane mięso staje się wyjątkowo delikatne i soczyste.
- Właściwości | Pojemnik jest wyjątkowo wytrzymały i trwały. Pojemność 12 litrów zapewnia wystarczająco dużo miejsca na różne potrawy i różne produkty spożywcze. Dzięki małemu otworowi w pokrywie zmniejsza się ilość pary wodnej – ciepło pozostaje w pojemniku, dzięki czemu można zaoszczędzić energię elektryczną.
- Wskazówka | Zasadniczo obowiązuje jak w przypadku normalnego gotowania: im twardszy lub bardziej kompaktowy produkt – jak warzywa korzeniowe lub rośliny strączkowe - tym dłuższy czas gotowania. Ryby i mięso potrzebują więc krótszego czasu niż na przykład twarde warzywa.