HEZHEN Nóż Sashimi 300 mm, kuta stal nóż do sushi Yanagiba, drewniany uchwyt, walizka na noże

Materiał ostrza: 高碳钢
Marka: HEZHEN
Kolor: Srebrny
Materiał uchwytu: Drewno oliwne
Krawędź ostrza: Równy
Długość ostrza: 30 Centymetry
Typ konstrukcji: Podrobiony
Kolor ostrza: Srebrny
Można myć w zmywarce: Nie
Długość produktu: 45 Centymetry

- [Nóż Yanagiba Premium] Nóż Yanagiba to długi nóż przeznaczony do krojenia ryb, sushi lub sashimi. Dzięki specjalnej ostrości może kroić surowe ryby lub rolki sushi bez miażdżenia lub rozrywania ich struktury. Dlatego też wynaleziono profesjonalny nóż do sashimi, który jest używany jako tradycyjny japoński nóż i podstawowe narzędzie dla wielu szefów kuchni. Wierzymy, że tylko dzięki trwałym i ostrym nożom kuchennym możemy czerpać przyjemność z gotowania w kuchni. Ten nóż jest jednym z idealnych wyborów.
- [Drobne Tradycyjne Rzemiosło] Wklęsły szlif (Urasuki) i płaska krawędź (Uraoshi) to podstawowy tradycyjny proces produkcji japońskich noży. Ten kunszt zapobiega przywieraniu żywności do ostrza, co zmniejsza wyciskanie żywności, dzięki czemu cięcie jest gładsze i ostrzejsze. Ostrze jest coraz cieńsze od ramienia do czubka, aby utrzymać równowagę środka ciężkości.
- [Wysokiej Jakości Materiał Ostrza] Wykonane jest z kutej stali nierdzewnej X7Cr17MoV. Dzięki wysokotemperaturowej obróbce cieplnej twardość Rockwella jest stabilna na poziomie 58 ± 2 HRC, co zapewnia wyższą twardość, lepszą ostrość i lepszą trwałość. Po ręcznym ostrzeniu krawędzi tnącej na mokro pod kątem 15°±1 (ostrze jednosieczne) uzyskuje się lepszą równowagę między ostrością i trwałością. Noże HEZHEN są wytwarzane w ścisłych 12 procesach, aby zapewnić ostrość ostrza.
- [Dobrze Wyważona Rękojeść z Drewna Oliwnego] Drewno oliwne jako lite drewno słynie z wysokiej twardości, jasnego koloru, wyraźnej i pięknej tekstury, która jest szlachetnym gatunkiem drzewa w Europie. Po wielokrotnym ręcznym szlifowaniu i obróbce, wykonanie jest delikatne. Uszczelka ze stali nierdzewnej i uszczelka G10 sprawiają, że wygląd jest bardziej skoordynowany. Konstrukcja jest zgodna z ergonomiczną mechaniką, a dotyk jest wygodniejszy.
- [Niezawodna Gwarancja Jakości] Bezpośredni zakup noży HEZHEN jest objęty gwarancją. Jeśli wystąpią jakiekolwiek problemy z naszymi produktami lub usługami, prosimy o wcześniejszy kontakt. Noże marki HEZHEN są zawsze polecane przez znanych szefów kuchni.